究極の贅を、
紅蓮の炎と共に。

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こだわり

厳選された最高級A5ランク
黒毛和牛のみを使用。

一切り一切りに
職人の魂を込めて。

とろける脂

融点が低く、口に入れた瞬間に広がる芳醇な香りと甘み。それは、自然が育んだ芸術品。

職人の矜持

肉の繊維を見極め、最適な厚みで切り出す。長年の修練のみが到達できる、至高の味わい。